Abigail Gutiérrez Hernández

Titulada en administración de empresas Gastronómicas, con conocimientos al 100% en las bases de comida mexicana e italiana, ya que son las especialidades a las cuales les he dedicado más de 6 años de carrera.

Las clases son totalmente en línea, primero revisamos la historia de la receta que se impartirá para tener un conocimiento más allá de su preparación y presentación.

Vamos aclarando dudas, y de forma participativa, todos dan su opinión y comparten su conocimiento e investigación que hicieron sobre el tema que se les irá dando previamente y así tener el material listo para el día que se imparte la clase.

Todos pueden opinar y sus presentaciones finales de platillos son a su elección, o si bien desean que se les vaya guiando un poco, también se puede hacer.

Son 100% dinámicas y si hay alguna cocina o platillo que deseen aprender, lo programamos para la próxima clase ya que el método se basa en los intereses del alumno, así como unos extras propuestos por su servidora para que todos tengan voz y voto.

Con tiempo de anticipación se les indican los ingredientes y utensilios que se ocuparán durante la práctica, para que haya tiempo de conseguirlos, así mismo guiarlos para que los puedan conseguir o sustituir