He trabajado bajo conceptos de cocina gourmet, desde postres, área fría, cocina italiana, mexicana, europea, especialidad en repostería y pastelería. Más de 12 años de experiencia en el rubro. Dando cursos de capacitación 6 años. Me he capacitado con varias marcas importantes como barilla, Nestlé, puratos, chantilly, entre otros.
He trabajado bajo conceptos de cocina gourmet, desde postres, área fría, cocina italiana, mexicana, europea, especialidad en repostería y pastelería. Más de 12 años de experiencia en el rubro. Dando cursos de capacitación 6 años. Me he capacitado con varias marcas importantes como barilla, Nestlé, puratos, chantilly, entre otros.