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Daniel Pavón Márquez

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Licenciado en Gastronomía, me he desarrollado en el ámbito restaurantero desde la creación de nuevos platillos, como atender una línea de restaurante, he desarrollado menús incluyendo los costos con recetas estándar y demás, especializado en cocina caliente, nutricional y grill. Conozco las bases de la cocina profesional y técnicas para aplicarlas en las mismas.
Licenciado en Gastronomía, me he desarrollado en el ámbito restaurantero desde la creación de nuevos platillos, como atender una línea de restaurante, he desarrollado menús incluyendo los costos con recetas estándar y demás, especializado en cocina caliente, nutricional y grill. Conozco las bases de la cocina profesional y técnicas para aplicarlas en las mismas.
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