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Tengo 16 años de experiencia en club de golf banquetas restaurantes de especialidad comisariatos y cocinas industriales, metodo de enseñanzas teórico y práctico.
Parte de la experiencia que llevaremos a cabo tendrá que ver con los metos de coccion, salsas madre, técnicas de cocina tecnicas de inocacion, cocina molecular, historia gastronómica, tendencias gastronómicas, chefs influyentes en tiempo...
Tengo 16 años de experiencia en club de golf banquetas restaurantes de especialidad comisariatos y cocinas industriales, metodo de enseñanzas teórico y práctico.
Parte de la experiencia que llevaremos a cabo tendrá que ver con los metos de coccion, salsas madre, técnicas de cocina tecnicas de inocacion, cocina molecular, historia gastronómica, tendencias gastronómicas, chefs influyentes en tiempos actuales e históricos influencias de la Novell cuicine

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