Termine la licenciatura en gastronomía y 12 años de experiencia elaborando platillos: mexicanos, del mar, orientales, snacks, italianos, salsas etc etc
También aplicó el área edministrativa: elaboracion de menús, planeación de costos, reducción de mermas, sistema peps, coordinación de equipos de trabajo, liderazgo y administración gastronómica.
Termine la licenciatura en gastronomía y 12 años de experiencia elaborando platillos: mexicanos, del mar, orientales, snacks, italianos, salsas etc etc
También aplicó el área edministrativa: elaboracion de menús, planeación de costos, reducción de mermas, sistema peps, coordinación de equipos de trabajo, liderazgo y administración gastronómica.