Roberto Trejo Pérez

Tengo experiencia en gastronomía mexicana e italiana, soy emprendedor de mi propia línea de aceites aromatizados y salsas mexicanas a base de aceite. Escribí como autor culinario en la revista Saborearte, investigador de la cultura prehispánica y sus legados. Te enseñaré desde cero los platillos más emblemáticos de nuestro país, con distintas técnicas de cocción y métodos que aglizaran tu cocina. Al igual, te enseñaré los fondos y salsas base de la cocina francesa, para que tengan un amplio conocimiento de nuestra cultura gastronómica y distintos países