Tania Torres

?? Chef profesional con enfoque íntegro: ciencia, técnica, administración y contenido digital ??
Soy Chef egresada de la Universidad del Claustro de Sor Juana y actualmente trabajo como Chef en Nestlé México, donde desarrollo recetas, estrategias gastronómicas y contenidos digitales.
Mi propuesta de enseñanza es íntegra y actual, porque combina las cuatro áreas que todo apasionado de la gastronomía necesita hoy en día:
Ciencia y técnica culinaria ??
Bases sólidas de pastelería y repostería.
Cocina mexicana tradicional y contemporánea.
Procesos, técnicas y precisión.
Administración y emprendimiento ??
Organización de negocios gastronómicos.
Costeo, control de calidad y eficiencia.
Estrategias para emprender y sostener proyectos rentables.
Creatividad y experiencia práctica ??
Clases dinámicas, personalizadas y enfocadas en tu objetivo: ya sea aprender desde cero, perfeccionar técnicas o lanzar tu marca.
Inspiración para llevar tu pasión a un nivel profesional.
Marketing digital y redes sociales ??
Creación de contenido gastronómico atractivo (foto, video, storytelling).
Estrategias para Instagram, TikTok y otras redes.
Cómo posicionar tu negocio y conectar con más clientes.
? ¿Por qué aprender conmigo?
Porque no solo te enseño a cocinar: te doy las herramientas para entender, administrar, crear y comunicar la gastronomía en todas sus dimensiones.
Mis clases son prácticas, claras y motivadoras, adaptadas a tu nivel (principiante, intermedio o avanzado) y a tus metas personales o profesionales. Aquí aprenderás con pasión, confianza y enfoque real, transformando conocimiento en resultados tangibles.